りんごの甘煮
Rizzy @cook_40039472
アップルパイ、マフィン、りんごカスタードパン。クレープや食パンにのせたり、ジャムの代わりに ヨーグルトに入れたり・・
「生で食べるには 古いかな」というりんごを おいしくよみがえらせちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
りんごが安く、大量に手に入ったので、
「なんとか消費せねば！」と思い、煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむいて８等分にし、食べやすい１口サイズにカットします。
- 2
テフロン加工のフライパンにりんごと砂糖を入れ、ふたをして中火で１５分。水分が出てきたらふたを取ってレモン汁を入れ、さらに加熱します。
- 3
アップルパイなど、用途に合わせてシロップを少なくしたい場合には、レーズンを入れて水分を吸わせながらもう１０分。
コツ・ポイント
ふじりんごなど、甘みの強いりんごなら砂糖は少なめに。青りんごなど、酸味の強いものには多めに入れて下さい。
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