♦♫⁺*ﾟとろりん鶏肉だんご

Name: ♦♫⁺*ﾟとろりん鶏肉だんご
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 ２００グラム; たけのこ 先の柔らかい部分 １本; きぬさや ５枚; ごま（白でも黒でも） 大さじ１; ★しょうゆ 少々; ★片栗粉 少々; 中華だし 小さじ１

そんちょうさん @cook_40045994

離乳食期の子供がいる家庭の取り分け用のおかずとしてもＯＫ♪薄味の鶏肉だんごです。
このレシピの生い立ち
子供によく作っていた鶏肉だんごを、大人も食べようと思って。取り分けできるように、味は薄いです。

♦♫⁺*ﾟとろりん鶏肉だんご

そんちょうさん @cook_40045994

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材料

４人分

鶏ひき肉２００グラム
たけのこ先の柔らかい部分　１本
きぬさや５枚
ごま（白でも黒でも）大さじ１
★しょうゆ少々
★片栗粉少々
中華だし小さじ１

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作り方

1

たけのこはみじん切り、きぬさやも細かく切る。
2

ボウルに鶏ひきにく、①（たけのこ、きぬさや）、ごま、★の材料を入れ、よくこねる。
3

沸騰したお湯に中華だしをいれ、②を団子状に丸めて入れる。（お湯の量は鶏肉だんごが浮くくらいで調節してください）
4

火が通ったらお皿にもりつけて、できあがり。

コツ・ポイント

春の時期だったので、旬のたけのこときぬさやを入れました。どんな野菜でも、細かく切って入れればおいしいと思います。少しとろりとしたスープですが、もっとトロトロが好きな方は片栗粉を多く入れてください。

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つくれぽ

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そんちょうさん @cook_40045994

2008/04/23 06:29に公開

●旦那様とかわいい三姉妹のお食事担当。料理の腕はまだまだだけど　最近お料理が楽しいデス。　　　●日記はブログをメインでやってます。 http://ameblo.jp/s095706/ 　　　　　　　●レシピは不定期で見直して更新しています。レシピの質問などは日記にコメントをお願いします。お返事は直接うかがいに行きますね♪

このレシピのキーワード

鶏団子片栗粉きぬさやたけのことりひき肉ゴマ

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