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クルミあんのプチ✿アーモンドタルト
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クルミあんのプチ✿アーモンドタルト-レシピのメイン写真

クルミあんのプチ✿アーモンドタルト

kurukurumin
kurukurumin @Maki_Oyama
神奈川県

アーモンドクリームにくるみ餡を入れて焼きました♪ 簡単なプチおやつです。
このレシピの生い立ち
あんこ&くるみが大好きで、この2つを使った簡単なおやつを考えています。

アーモンドクリームにくるみ餡を入れて焼きました♪ 簡単なプチおやつです。
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kurukurumin
kurukurumin @Maki_Oyama
神奈川県

アーモンドクリームにくるみ餡を入れて焼きました♪ 簡単なプチおやつです。
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材料

(小)マドレーヌカップ8個分
  • ■バター 30g
  • ■三温糖 25g
  • ■卵 1個
  • ■ラム酒 小さじ1
  • ■アーモンドプードル 60g
  • ☆つぶあん 40g
  • ☆クルミ 10g
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作り方

  1. 1

    クルミは荒く刻み、つぶあんとあわせて『クルミあん』を作っておく。オーブンは180度で余熱開始。

    • クルミあんのプチ✿アーモンドタルト作り方1写真
  2. 2

    ポールにバターと三温糖をあわせて混ぜ、その中に溶き卵、ラム酒、アーモンドプードルを入れて混ぜる。

  3. 3

    鉄板にマドレーヌカップを並べ、2のアーモンドクリームを8等分にして入れ、次に1のクルミあんを8等分にして中心にのせていく。

    • クルミあんのプチ✿アーモンドタルト作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブンで約16分焼いて出来上がり。

    • クルミあんのプチ✿アーモンドタルト作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す♪

    • クルミあんのプチ✿アーモンドタルト作り方5写真
  6. 6

    2011,02,16に話題入りさせて頂きました。ありがとうございました。

    • クルミあんのプチ✿アーモンドタルト作り方6写真

コツ・ポイント

3の行程で「クルミあん」は少し中に押して入れ込んでください。ご自宅のオーブンの加減で焼き時間は多少違いますので、宜しくお願いします。
☆マフィン型で作る場合は、180度20分で6個仕上がるとcaramel-cookieさんがお知らせして下さいました。

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kurukurumin
kurukurumin @Maki_Oyama
2008/04/26 05:14に公開
神奈川県
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ2人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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