１０分でできる唐揚げで親子丼♪
ちばと @cook_40034883
旦那の得意料理、カツ丼の唐揚げバージョンです。味付けはめんつゆのみ。ちょっと工夫して卵がとろとろに仕上がります。家族使用でフライパンで作りました。
このレシピの生い立ち
サントリーの美味しい水で炊いたご飯に合う丼レシピを、と思い、旦那の得意料理が美味しかったのでレシピにしました。
１０分でできる唐揚げで親子丼♪
旦那の得意料理、カツ丼の唐揚げバージョンです。味付けはめんつゆのみ。ちょっと工夫して卵がとろとろに仕上がります。家族使用でフライパンで作りました。
このレシピの生い立ち
サントリーの美味しい水で炊いたご飯に合う丼レシピを、と思い、旦那の得意料理が美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
フライパンにめんつゆとスライスした玉葱を入れ火にかける。その間に唐揚げはレンジで温めておく。玉葱に火が通ったら唐揚げを入れる。
-
- 2
溶いた卵の半量を入れたら弱火にして蓋をして１分待ちます。
-
- 3
蓋を開け、残りの卵を入れたらそこで火を止める。こうすることで余熱で半熟とろとろの卵になります。おたまですくって熱々ご飯に乗せて召し上がれ♪
-
- 4
濃縮めんつゆは水で分量とおり薄めてください♪
コツ・ポイント
溶き卵を２回に分けて入れることで半熟とろとろにできます。もししっかり火の通ったものがお好みなら手順２で全ての卵を入れてしまってください。
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