フライパンにオリーブ油をいれ、薄切りにしたにんにくを少し色づくまでいためる。

１のフライパンに輪切りにした後あくぬきをしたなすを投入♪なすに火が通ったらひとまずお皿にあける。

２のフライパンの汚れをキッチンペーパー等でふきとり、１センチ幅に切ったベーコンを入れていためる。火が通ったら２のなすを再び投入。

全体になじんだら、＊の調味料をいれて、照りが出るまでまたまた炒める。
お皿に盛ったら出来上がり～！