CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ペスカトーレのソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ペスカトーレのソース-レシピのメイン写真

ペスカトーレのソース

annsroom
annsroom @cook_40034732

魚介類のだしが出るからとってもGOOD!濃厚でおいしいですョ!
このレシピの生い立ち
パスタ好きの家族にペスカトーレを食べさせたくて・・・・簡単に作ってみました!

魚介類のだしが出るからとってもGOOD!濃厚でおいしいですョ!
このレシピの生い立ち
パスタ好きの家族にペスカトーレを食べさせたくて・・・・簡単に作ってみました!

もっと読む

ペスカトーレのソース

annsroom
annsroom @cook_40034732

魚介類のだしが出るからとってもGOOD!濃厚でおいしいですョ!
このレシピの生い立ち
パスタ好きの家族にペスカトーレを食べさせたくて・・・・簡単に作ってみました!

魚介類のだしが出るからとってもGOOD!濃厚でおいしいですョ!
このレシピの生い立ち
パスタ好きの家族にペスカトーレを食べさせたくて・・・・簡単に作ってみました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4~5人分
  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく 1粒
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 1個
  • ワイン赤(なければ何色でもよい) 大さじ1
  • 鷹の爪 半本
  • えび 10匹程度
  • いか 1パイ
  • ホタテ 4個
  • あさり 15個~1パック
  • 塩・胡椒 少々
  • あればパスタかピザのハーブ調味料 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えびは殻と剥いて背綿を取る。イカは腸をだして輪切りにして足は1本づつ切り離す。あさりは塩抜きをしてからこすり合わせて綺麗に洗っておく

    • ペスカトーレのソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきみじん切りにしたにんにくと1を入れて火が通るまで炒めたら皿に取る

    • ペスカトーレのソース作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンにみじん切にした玉ねぎとにんにくを入れて塩・胡椒をしてしんなりするまで炒める

    • ペスカトーレのソース作り方3写真
  4. 4

    3にトマト缶・コンソメ・ワイン・鷹の爪を入れて5分ほど煮る
    お好みでトマトケチャップを入れてもよい

    • ペスカトーレのソース作り方4写真
  5. 5

    2の炒めたシーフードを入れる

    • ペスカトーレのソース作り方5写真
  6. 6

    調味料とあさりを入れて煮えればOK!

    • ペスカトーレのソース作り方6写真
  7. 7

    私が使っている調味料パスタ&ピザ、シーソルト

    • ペスカトーレのソース作り方7写真
  8. 8

    タラバ蟹入りクリームパスタ!
    あさりの代わりに蟹を入れてパスタを混ぜてから生クリームを加えました!

    • ペスカトーレのソース作り方8写真

コツ・ポイント

魚介類は火を通し過ぎないように注意してください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

annsroom
annsroom @cook_40034732
2008/04/14 08:33に公開
月に1回の料理教室に通うようになりケーキ作りにハマり!パン作りにハマり、次はおかずを作り~ジャムとゼリー作り~(*^_^*) 今はソース作りい凝ってます!(^^;
もっと読む

このレシピのキーワード

イカ エビ パスタ 帆立貝 トマト缶 にんにく ハーブ アサリ 玉ねぎ トウガラシ ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大根とカニカマのポン酢マヨサラダ
  2. 生姜たっぷり肉豆腐
  3. 無添加参鶏湯
  4. 厚揚げとちくわのニラ卵とじ。めんつゆ使用
  5. キュウリとナシのおろし合え
  1. 麺がパリ!あんかけ焼きそば!余り物でOK
  2. 私のマドレーヌ
  3. HB♪ちぎって♪ハニー モンキーブレッド
  4. 茄子の揚げ浸し(わさび風味)
  5. サーモンテリーヌ☆コンソメゼリー仕立て☆
  1. ✿ฺ手羽元のピリ辛焼き✿ฺ
  2. 胃に優しいフォー
  3. たけのこと豚肉の甜面醤炒め
  4. なすとベーコンのケチャップ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991522
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close