ちょっと変り種のちくわの磯辺揚げ☆
HappyKoron @cook_40040178
ちくわの中にいろんな物を詰めて、揚げてみました。
このレシピの生い立ち
お惣菜売り場で磯辺揚げを見て、思いつきました。具は冷蔵庫にあった物を、チョイスしました。
ちょっと変り種のちくわの磯辺揚げ☆
ちくわの中にいろんな物を詰めて、揚げてみました。
このレシピの生い立ち
お惣菜売り場で磯辺揚げを見て、思いつきました。具は冷蔵庫にあった物を、チョイスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵はみじん切りにして（ID:17583227さんのレシピがお薦めです）マヨネ－ズであえる。ウインナ－は縦に半分に切る。きゅうりは、ちくわの長さに切り、穴に入る太さに切る。チ－ズは縦に4等分に切る。
- 2
ちくわを半分に切り、穴に具を詰めてから、斜めに切る。てんぷら粉に水1/4カップを加え、だまにならないように混ぜる。青のりも加えて混ぜ合わせる。
- 3
揚げ油を180度まで温める。具を詰めたちくわをてんぷら粉にくぐらせ、さっと揚げる。
コツ・ポイント
卵は斜めに切ってからの方が、詰めやすいです。
すぐに火が通るので、長く揚げないで下さい。焦げてしまいます。
てんぷら粉が無い方は、普通のてんぷらの衣と同じでOkです。
つくれぽ
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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