★★～ふわふわ～（*^_^*）ニラ玉★★
ニラといったらニラ玉！簡単に作れておいしい（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
中華だいすきなので頻繁に作ってます！
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- 1
ニラは3～4cmに切る。
■の調味料を合わせておく。 - 2
卵を割りほぐし塩コショウを少々。そこへ大さじ1/2のサラダ油をいれ混ぜる。
- 3
フライパンに油を入れニラがややしんなりするまで炒める。
-
- 4
そこへ②の卵を回しいれニラと絡ませる。
-
- 5
←ここへすぐに①の合わせ調味料を回し入れ卵と絡めるように混ぜいためる。
- 6
←の調味料が卵と絡んできたら火を切って余熱で炒めてます。
-
- 7
白ごはんにのっけて食べるのが好きなので味は濃い目です。薄味が好みの場合、醤油を小１ぐらいにしたほうがいいかも。砂糖を小１/２ほど入れても。
コツ・ポイント
割った卵にサラダ油を少しいれることでふわふわ感が増します。
つくれぽ
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