●をボールの中で混ぜ、小麦粉を入れてこねる。まとまってきたらマーガリンを加え、台の上に出して力強く、5～10分！！

＊一時発酵＊
2倍の大きさに膨らむまで、霧吹きをして1〜2時間ほど１のボールに入れて暖かい所で発酵させる

＊または＊
材料を全てHBの中に入れて、一時発酵まで済ませる(15時)

☆ガーリックバターナン☆
潰したニンニクとバターを片面に塗り、裏返して焼く(少しガーリックはフライパンに落ちます）

インドカレーや、サブジと一緒にどうぞ。