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韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪
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韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪-レシピのメイン写真

韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪

snoopyたかこ
snoopyたかこ @cook_40039033

新鮮たけのこと、鶏肉をコチュジャンを入れたタレで煮込みます♪
甘からーーくてご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
どんぶりメニューを考えていたときに、我が家に新鮮な筍がきたので♪

新鮮たけのこと、鶏肉をコチュジャンを入れたタレで煮込みます♪
甘からーーくてご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
どんぶりメニューを考えていたときに、我が家に新鮮な筍がきたので♪

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韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪

snoopyたかこ
snoopyたかこ @cook_40039033

新鮮たけのこと、鶏肉をコチュジャンを入れたタレで煮込みます♪
甘からーーくてご飯がすすみます♪
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どんぶりメニューを考えていたときに、我が家に新鮮な筍がきたので♪

新鮮たけのこと、鶏肉をコチュジャンを入れたタレで煮込みます♪
甘からーーくてご飯がすすみます♪
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材料

2人分
  • たけのこ(水煮) 200g
  • 鶏肉(もも) 200g
  • いんげん 3~4本くらい
  • ★コチュジャン 大さじ1(お好みで)
  • ★だし汁 2カップ
  • ★さとう 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • サントリー天然水 1本くらい
  • 米 2合
  • 片栗粉(とろみ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サントリーの天然水でお米を炊きます。

    • 韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉の色が変わるまで炒める。

    • 韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪作り方2写真
  3. 3

    たけのこを入れて、焼き目が付く位まで一緒に炒める。
    (筍はあらかじめ茹でてあります。市販の水煮でももちろんOK!)

  4. 4

    ★の材料を入れる。

    • 韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。 (途中でひっくり返したりしながら。)

    • 韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪作り方5写真
  6. 6

    少量の水で溶いた片栗粉を入れて、さっと混ぜて火を止める。

    • 韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪作り方6写真
  7. 7

    おーいしく炊き上がったご飯をどんぶりに盛る。

    • 韓国風?筍と鶏肉の甘辛煮どんぶり♪作り方7写真
  8. 8

    茹でたいんげんを乗せる。

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで辛さを決めてください♪
いんげん以外にも、白髪ねぎなど、なんでも合います。

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snoopyたかこ
snoopyたかこ @cook_40039033
2008/04/23 04:41に公開
とにかく美味しいものを求めて生きてます♪みなさんのレシピを見るだけでも幸せになります!!これからも幸せを求めて、ルンルンで過ごしたい~~!!
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このレシピのキーワード

丼 煮物 鶏肉 片栗粉 いんげん たけのこ もも 酒 コチュジャン 米

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