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バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪
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バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪-レシピのメイン写真

バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪

なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

バレンタイン用に試作を重ねたブラウニーです。3種の味で、米粉を使ったブラウニーです。もちもちしっとりした食感がポイント!
このレシピの生い立ち
米粉を使ったブラウニーです。ややもっちりとしっとりしたブラウニーを作りたく、レシピを考えました。人とは違うブラウニーをバレンタインにプレゼントしてみたいですね!

バレンタイン用に試作を重ねたブラウニーです。3種の味で、米粉を使ったブラウニーです。もちもちしっとりした食感がポイント!
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米粉を使ったブラウニーです。ややもっちりとしっとりしたブラウニーを作りたく、レシピを考えました。人とは違うブラウニーをバレンタインにプレゼントしてみたいですね!

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バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪

なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

バレンタイン用に試作を重ねたブラウニーです。3種の味で、米粉を使ったブラウニーです。もちもちしっとりした食感がポイント!
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米粉を使ったブラウニーです。ややもっちりとしっとりしたブラウニーを作りたく、レシピを考えました。人とは違うブラウニーをバレンタインにプレゼントしてみたいですね!

バレンタイン用に試作を重ねたブラウニーです。3種の味で、米粉を使ったブラウニーです。もちもちしっとりした食感がポイント!
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材料

天板1/2枚分
  • 米粉 60g
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • 砂糖 45g
  • クーベルチュールチョコレート(ホワイト・ブラック) 各80g
  • マーガリン(バターも可) 60g
  • 卵 2個
  • 抹茶 大1
  • お湯(抹茶用) 小1
  • 小豆 大2
  • マカデミアナッツ(クラッシュしておきます) 各30g
  • デコレーション用プチシュー 適量
  • 粉糖 少々
  • チョコペン(ピンク) 適量
  • アラザン(デコレーション用) 適量
  • チョコレート(ホワイト・ブラック デコレーション用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。各種粉類などの分量は一緒です。抹茶ブラウニーにはホワイトチョコを使っています。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方1写真
  2. 2

    ホイッパーでマーガリンを混ぜ、その中に溶いた卵を入れて更に混ぜます。ダマになりますが、気にしなくて大丈夫です。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方2写真
  3. 3

    2の中に、湯煎で溶かしたチョコレートを入れて、まんべんなく混ぜます。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方3写真
  4. 4

    3の中に、冷やした粉類(BP含む)を入れます。まんべんなく篩いにかけたものを入れてください。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方4写真
  5. 5

    4の生地の中に、小豆、抹茶(お湯で溶かしたもの)、ナッツを入れて、混ぜたら生地は完成です。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方5写真
  6. 6

    天板にクッキングシートを敷いておきます。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方6写真
  7. 7

    6の中に5で出来た生地を流しいれ、空気が入らないようまんべんなく平らにし、180度のオーブンで約12分焼きます。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方7写真
  8. 8

    このような感じで焼きあがります。冷ましてスティック状、スクエア状にカットします。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方8写真
  9. 9

    スティック状に切ったブラウニーにクッキングシートを巻いて、チョコレートをコーティングします。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方9写真
  10. 10

    このような感じにコーティングします。
    スティックの約1/3にチョコレートがコーティングされます。2種同様に行います。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方10写真
  11. 11

    アラザンでハートに可愛らしくデコレーションしました♪

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方11写真
  12. 12

    こちらはスクエア状にカットしたブラックブラウニーです。こちらにもナッツが入っています。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方12写真
  13. 13

    スティック状のブラウニーには、下に小さく切ったクッキングシートを巻き、リボンで飾ってみました。手が汚れないように工夫です

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方13写真
  14. 14

    お気に入りのハートのココット皿に3種(ブラック、ホワイト、抹茶&小豆)のブラウニーを入れてみました。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方14写真
  15. 15

    スクエア状もハートのお皿に。
    お皿を重ねて、チョコペンでデコレーションです。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方15写真
  16. 16

    一緒にするとこんな感じです。
    バレンタインにはこのようにしてみたいと思います。

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方16写真
  17. 17

    こんな感じでもアレンジしました♪

    • バレンタインに!3種の米粉ブラウニー♪作り方17写真

コツ・ポイント

米粉を使っているので、もちもちしています。冷えても美味しいです。チョコレートの甘さで、お砂糖、小豆などの糖類の量を整えてください。生地は最初はダマになりますが、湯煎チョコを入れるときれいな生地になりますので、ご安心ください。

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なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476
2010/01/24 11:16に公開
フードコーディネーターを夢見てコツコツと勉強中です。 いつもおいしく簡単に、そして身近な食材で作れるようなレシピを考えています。 自分の大切な人に「おいしいね♪」といつも笑顔でごはんを食べてもらえることが一番の幸せと感じています。 どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ブラウニー 抹茶 米粉 あずき バター 卵 クーベルチュールチョコ マカダミアナッツ 小麦粉 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587638
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