カチカチに乾燥させてから揚げてください！中が軟らかいと揚げているうちにプクー♪って膨らんで凄いことに…少しずつ揚げた方が良いかと…(・_・)柚塩がなければ普通の塩＋味の素でも美味しいです(*^_^*)