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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

車好きのまー
車好きのまー @cook_40035501

おつまみもおかずも兼ねられる、簡単で美味しい万能料理です。

←パセリをかける前に撮った写真です。この後にパセリが掛かります^^;
このレシピの生い立ち
残業後の帰宅のため、おかずに食べ応えのある一品を・・・と自作。

おつまみもおかずも兼ねられる、簡単で美味しい万能料理です。

←パセリをかける前に撮った写真です。この後にパセリが掛かります^^;
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車好きのまー
車好きのまー @cook_40035501

おつまみもおかずも兼ねられる、簡単で美味しい万能料理です。

←パセリをかける前に撮った写真です。この後にパセリが掛かります^^;
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残業後の帰宅のため、おかずに食べ応えのある一品を・・・と自作。

おつまみもおかずも兼ねられる、簡単で美味しい万能料理です。

←パセリをかける前に撮った写真です。この後にパセリが掛かります^^;
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材料

2人分
  • じゃがいも 1玉
  • たまねぎ 1玉
  • ブロックベーコン 60g
  • えのきたけ 1/2袋
  • 塩・こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切り、玉ねぎはやや厚めでスライス、ベーコンは好みの大きさでスライス、えのきたけは束をしっかりほぐす。

  2. 2

    フライパンを暖め、オリーブオイルを敷く

  3. 3

    じゃがいも、たまねぎを先に中火で5分、塩コショウで炒める。

  4. 4

    少量の水を入れてフタをし、弱火で2分ほど、蒸す。

  5. 5

    フタを開け、ベーコン、えのきを投入し、さらに中火で3~4分炒める。

  6. 6

    じゃがいもの【箸の通り】が程よくなれば、出来上がり!

コツ・ポイント

途中蒸すコトで、じゃがいもを予め茹でなくともホクホクに成ります。

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車好きのまー
車好きのまー @cook_40035501
2008/04/22 14:25に公開
初めまして。遅咲きの手料理デビューです、みなさんから色々ヒントを頂きながら頑張っていきますので宜しくお願い致します。車のコトなら多少お力に沿えるかと思います。
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このレシピのキーワード

えのき じゃがいも 玉ねぎ ベーコンブロック

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