おからとレーズンのヘルシークッキー
*ayapon* @cook_40051141
おからとレーズンをいれた
ザクザクした食感のクッキーです
バターの代わりにマーガリンを使って
お安くつくりました
このレシピの生い立ち
子供のおやつ、自分のおやつに。
おからなので、1～2枚と牛乳など飲むと満足感たっぷり
ヘルシーなおやつです
おからとレーズンのヘルシークッキー
おからとレーズンをいれた
ザクザクした食感のクッキーです
バターの代わりにマーガリンを使って
お安くつくりました
このレシピの生い立ち
子供のおやつ、自分のおやつに。
おからなので、1～2枚と牛乳など飲むと満足感たっぷり
ヘルシーなおやつです
アプリでひらく作り方
- 1
生おからをフライパンで乾煎りする。おからの水分をしっかりとばしておく。
- 2
室温に戻したマーガリンをよく混ぜてフワッとさせる
-
- 3
三温糖を3回くらいにわけていれる。その都度、よくすりまぜる。
-
- 4
2をよくまぜると、白っぽくふわっとしてきます
-
- 5
溶いた玉子を3に2回にわけて入れて、分離しないようにまぜる。
-
- 6
玉子を混ぜたあと。
-
- 7
1で煎ったおからと小麦粉、レーズンを6に一度に入れサックリと混ぜ合わせる。
-
- 8
小さじですくうと、およそ10ｇくらい。 これを丸めて手のひらで潰して天板に並べる。4×4 16枚を2回分くらいの量です
-
- 9
180℃のオーブンで13分～15分程焼けば完成。
焼き上がってすぐは柔らかめですが、網の上で冷ますとザクっとした食感に -
コツ・ポイント
焼き上げ時間や温度は、オーブンの癖があるので、目安にして下さい。
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