噂のマーボカレー♪

Name: 噂のマーボカレー♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（木綿） 1/2丁; 豚ひき肉 100g; ニラ 1/2束; 長ネギ 1/2本; しょうが・にんにく 各１かけ; ☆赤味噌 大さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆カレー粉 大さじ１; ☆タカラ「料理のための清酒」 大さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆豆板醤 大さじ1/2; ごま油 大さじ１; 水 100cc; カレールウを刻んだもの（市販品固形） 大さじ１; ○片栗粉 大さじ1/2; ○水 大さじ１

su-tan @cook_40035366

ついに作ってしまいました！
マーボカレー!!!
これを食べて体力を回復して下さい☆(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
某ゲームで有名だったのでついに作ってしまいました…。
でもめっちゃ美味しくできたので定番料理になりそうです♪

噂のマーボカレー♪

su-tan @cook_40035366

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材料

2人分

豆腐（木綿） 1/2丁
豚ひき肉 100g
ニラ 1/2束
長ネギ 1/2本
しょうが・にんにく各１かけ
☆赤味噌大さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆カレー粉大さじ１
☆タカラ「料理のための清酒」大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆豆板醤大さじ1/2
ごま油大さじ１
水 100cc
カレールウを刻んだもの（市販品固形）大さじ１
○片栗粉大さじ1/2
○水大さじ１

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作り方

1

☆と○の材料をそれぞれ合わせておく。
長ネギ・しょうが・にんにくはみじん切りにして、ニラは5cm幅に切っておく。
豆腐は角切りにしておき、水を切っておく。
2

フライパンにごま油を入れて、１の長ネギ・しょうが・にんにくを入れて香りが出るまで中火で炒める。
香りがでてきたらひき肉を入れてほぐしながら炒める。
3

ひき肉の色が変わってきたら、1のニラと☆の材料を入れて炒める。調味料がなじんできたら、１の豆腐と水を入れて中火で煮る。
4

豆腐に火が通ったら、カレールウを入れて豆腐を崩さないように混ぜて溶けたら火を止める。
１の○を少しずつかき混ぜながら入れてとろっとしたら出来がり☆