新じゃがのクリチシソディッブのせ☆
gakky @cook_40035740
クリームチーズシソディップが好きです。今回は、新じゃがと♪新じゃがのベイクの仕方をぜひお試しください☆☆
このレシピの生い立ち
イギリスで食べたベークドポテトがほくほくしておいしかったので、作り方を聞きました。油を絡めて焼くことで、ポテトがよりおいしくなるとのこと。大好きな青じそクリームディップを載せてみました♪
新じゃがのクリチシソディッブのせ☆
クリームチーズシソディップが好きです。今回は、新じゃがと♪新じゃがのベイクの仕方をぜひお試しください☆☆
このレシピの生い立ち
イギリスで食べたベークドポテトがほくほくしておいしかったので、作り方を聞きました。油を絡めて焼くことで、ポテトがよりおいしくなるとのこと。大好きな青じそクリームディップを載せてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを皮ごときれいに洗ってレンジで４分ほどチン。チンした新じゃがをボウルにいれた植物油（大さじ２くらい）に塩適量を入れたものの中に入れて、新じゃが全体に油をまぶす。（塩入り油で、新じゃがをコーティングするかんじ）
- 2
１の新じゃがをクッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０度のオーブンで２０分から３０分、新じゃがが柔らかくなるまでじっくり焼く。その間に２０秒ほどチンして柔らかくしたクリームチーズと千切りにした大葉を混ぜておく。大葉の千切りは少し残しておく
- 3
２をオーブンから取り出し、十字に切れ目を入れる。切れ目に２のクリームチーズを載せ、彩りに大葉の千切りを上に飾る。
できあがり♪
コツ・ポイント
出来上がりの状態で、塩気がたりなければ、お好みでお塩を振ってください。じっくりオーブンで焼いたポテトがおいしい＾＾
もちろん、普通のじゃがいもでも同じようにできます。オーブンの時間は様子をみて調節してください。
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