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秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫
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秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫-レシピのメイン写真

秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

しっかり醤油味でパクパク！雨が多かった2026年は豊作の為、お値段もかなりお手頃です。是非、美味しい新米で作ってみて下さい♪

しっかり醤油味でパクパク！雨が多かった2026年は豊作の為、お値段もかなりお手頃です。是非、美味しい新米で作ってみて下さい♪

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

しっかり醤油味でパクパク！雨が多かった2026年は豊作の為、お値段もかなりお手頃です。是非、美味しい新米で作ってみて下さい♪

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材料

3合分
  • お米 3合
  • 松茸 2本
  • 油揚げや細切り人参 お好みで
  • 醤油 大3
  • 本みりん 大2
  • 酒 大2
  • 塩 小0.5
  • ※出し汁（土鍋なら） 600ml
  • ※出し汁（炊飯器なら） 3合メモリ通りに
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作り方

  1. 1

    松茸は濡れたキチぺでよく拭き、手で裂く。その他材料はお好みで。

    • 秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫作り方1写真
  2. 2

    米を洗い30分ザルにあげ水気を切り、土鍋または炊飯器に入れ調味料をしっかり混ぜます。

    • 秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫作り方2写真
  3. 3

    上に具材を入れ出汁を足し、15分〜30分位浸水させてから炊飯します。

    • 秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら15分蒸らし完成♪

    • 秋の贅沢♪松茸ご飯😋🍚🍄‍🟫作り方4写真

コツ・ポイント

※松茸処理は、そのよごれ具合によっても違います。私はさっと拭く派ですが、気になる方は水洗い後、しっかりキチぺで水分を拭き取ってから使ってね😉
※新鮮な松茸は水分が少ないので、お米を炊く時はいつもの水分量で大丈夫です。

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2026/10/12 13:27に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

ご飯 松茸 にんじん 酒 油揚げ 米

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