胡瓜と鶏肉のナンプラー炒め

Name: 胡瓜と鶏肉のナンプラー炒め
Yield: 2〜3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 1枚; 胡瓜 1本〜2本; 蓮根 中1個; ニンジン 半分〜1本; 春菊 2束; ごま油 大さじ1; 塩 少々; 山椒なければ胡椒 少々; ナンプラー 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 一味唐辛子 小さじ1（お好み）; 酒 大さじ2

ねこのもずく @cook_40058163

胡瓜は炒めるとかなり食べ易くなり、美味しさアップです☆
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量買いした時に思いつきました。
皮が硬い胡瓜は炒めると美味しくなります。

胡瓜と鶏肉のナンプラー炒め

ねこのもずく @cook_40058163

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人前

鳥もも肉 1枚
胡瓜 1本〜2本
蓮根中1個
ニンジン半分〜1本
春菊 2束
ごま油大さじ1
塩少々
山椒なければ胡椒少々
ナンプラー大さじ2
砂糖小さじ1
一味唐辛子小さじ1（お好み）
酒大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

材料を適当な大きさに切ります。
2

フライパンに胡麻油をひき、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、ニンジン、胡瓜、蓮根を入れる。
3

塩、山椒または胡椒をし、お酒をくわえてフタをします。焦げないように中火より弱火くらいに。
4

野菜に火が通ったら春菊、砂糖、一味唐辛子、ナンプラーを入れ中火〜強火で全体を炒め出来上がり。

コツ・ポイント

ナンプラーは味があるので、塩をいれなくてもいいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ねこのもずくさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

ねこのもずく @cook_40058163

2010/01/27 09:43に公開

自宅でパソコンを使った仕事をしているので、料理は息抜き＆目や頭の休憩時間。なるべく同じものを作らないようにがんばってます。あるものでつくる☆捨てるところも材料にする☆健康でおいしいものをつくる☆たのしくつくる☆これがうちの基本です〜♪猫ブログ＊もずくのきもちhttp://mozbox.exblog.jp/

このレシピのキーワード

炒めもの春菊にんじんれんこんキュウリ鶏もも肉酒山椒

似たレシピ

その他のレシピ