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和風トマトとオクラのチーズリゾット
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和風トマトとオクラのチーズリゾット-レシピのメイン写真

和風トマトとオクラのチーズリゾット

akitanman
akitanman @cook_40046192

冷蔵庫の余り物を適当に入れて作りましたが美味しかったです^^

超簡単なので、いつでも作れます♪
このレシピの生い立ち
余り物で^^;

冷蔵庫の余り物を適当に入れて作りましたが美味しかったです^^

超簡単なので、いつでも作れます♪
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和風トマトとオクラのチーズリゾット

akitanman
akitanman @cook_40046192

冷蔵庫の余り物を適当に入れて作りましたが美味しかったです^^

超簡単なので、いつでも作れます♪
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冷蔵庫の余り物を適当に入れて作りましたが美味しかったです^^

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材料

  • ご飯 茶碗半分
  • ホールトマト 1/2缶(200g)
  • めんつゆ 大さじ1.5(お好みで)
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 水 適当
  • えのきだけ 1/3パック
  • 生しいたけ 大1個
  • にんにく 1かけ
  • オクラ 5本
  • とけるチーズ 1枚
  • 大葉 2枚
  • 鷹の爪 2本
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に、チーズと大葉と塩・胡椒以外の材料をすべて入れて火にかける。

  2. 2

    お粥を作る要領でぐつぐつ煮る。

  3. 3

    水分が良い感じでなくなってきたら、味見をして、塩コショウで調える。

  4. 4

    火をとめてチーズを入れる。(余熱で溶けます)

  5. 5

    器に盛って、刻んだ大葉を飾って完成!

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akitanman
akitanman @cook_40046192
2010/01/27 09:40に公開

このレシピのキーワード

リゾット 大葉 えのき オクラ しいたけ トマト缶 にんにく ご飯 トウガラシ スライスチーズ

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