とうもろこし粉のケーキ*ブラジル風

burriyamauchi
burriyamauchi @cook_40058058

フバとゆうブラジルではお菓子や料理に定番のとうもろこし粉(コーンミール)を使ったパン風のケーキです
このレシピの生い立ち
あまーいコーヒーと合います♪

とうもろこし粉のケーキ*ブラジル風

フバとゆうブラジルではお菓子や料理に定番のとうもろこし粉(コーンミール)を使ったパン風のケーキです
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あまーいコーヒーと合います♪

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材料

  1. フバ 2カップ
  2. 砂糖 1.5カップ
  3. 牛乳 2カップ
  4. (卵黄白身を分ける) 4個
  5. バターかマーガリン 50g
  6. ベーキングパウダー 大匙1
  7. 粉チーズ 好みで~30g
  8. ココナッツファイン 好みで~1カップ

作り方

  1. 1

    白身でメレンゲを作り、その他の材料を全て混ぜる

  2. 2

    メレンゲをさっくり混ぜ合わせて170度に余熱したオーブンで45~55分位焼く

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burriyamauchi
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に公開
上手に出来たブラジル料理やお菓子、パンなど載せていきたいと思います☆ずぼらな説明でごめんなさい。。。ブラジル人の友達や知り合いが出来たら是非作ってあげてみて下さい☆
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