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節約☆野沢菜チャーハン
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節約☆野沢菜チャーハン-レシピのメイン写真

節約☆野沢菜チャーハン

キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527

野沢菜漬け物を買ったら、味が薄くてあまりおいしくなかったので…。
このレシピの生い立ち
レシピといえるのかどぉかわかりませんが…冷蔵庫で余った野沢菜と家にあった食材で。

野沢菜漬け物を買ったら、味が薄くてあまりおいしくなかったので…。
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キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527

野沢菜漬け物を買ったら、味が薄くてあまりおいしくなかったので…。
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レシピといえるのかどぉかわかりませんが…冷蔵庫で余った野沢菜と家にあった食材で。

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材料

2人分
  • あったかご飯 2人分
  • 野沢菜漬け物 一袋弱
  • 卵 2個
  • 長ネギ 10センチ位
  • ツナ缶 1缶
  • (ツナ用調味料)
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • (味付け用調味料)
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • にんにくチューブ 1センチ
  • 生姜チューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    今回の野沢菜は、ほんっとに味が薄かったので、小さく刻んだ後に塩少々で塩もみ。水分がでたら、絞りましょう。

  2. 2

    長ネギは粗みじん切り。卵は塩胡椒少々、醤油ちょっと(分量外)混ぜて割りほぐしておく。

  3. 3

    ツナを缶汁ごと投入。長ネギ、にんにくチューブ、生姜チューブも投入。

  4. 4

    醤油とみりんでツナソボロ的な感じにしちゃう。

  5. 5

    水分が飛んだら、卵→すぐにご飯!そしてよく混ぜる。

  6. 6

    混ざったら野沢菜投入。和風だし、醤油で味を整えて完成。

  7. 7

    ☆野沢菜とツナに味がついてるのであまり味は足さなくても、しっかり味です。薄ければ、塩胡椒か醤油を足してください。

コツ・ポイント

☆卵を入れてすぐご飯。卵と絡んだご飯と、スクランブルエッグ、2種類の卵が味わえます。☆冷やご飯を使うときは、一度レンジで温めてから使った方がおいしい。

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キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527
2010/02/01 05:22に公開
気が付けば料理歴も長くなりました!漬けておく料理、煮物が好きです。料理ってとっても奥深くて、足し引きで無限大になるので毎日楽しんでます( ^ω^ ) 世界のいろんな料理も大好きです(o^^o)お口とお腹が幸せだと心も幸せ〜♫よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒飯 ツナ 野沢菜 卵 ご飯 長ネギ

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