☆焼き鳥屋さんのまかないご飯☆超うまです
あひるのがーこちゃん @cook_40047168
フライパン1つの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
学生のころアルバイトしていた焼き鳥屋さんのまかないに店長がよく作ってくれました！
バイト仲間の中でダントツ1位のまかないでした！
☆焼き鳥屋さんのまかないご飯☆超うまです
フライパン1つの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
学生のころアルバイトしていた焼き鳥屋さんのまかないに店長がよく作ってくれました！
バイト仲間の中でダントツ1位のまかないでした！
作り方
- 1
レタス、ベビーリーフ、貝割れ大根、トマトなどお好みの野菜をお皿に盛り付けておきます。
大根を摩り下ろす。 -
- 2
火の通りを均一にするために、鶏もも肉の厚い部分を開き、両面しっかりめに塩コショウする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、鶏の皮目をこんがり焼き裏返して、ワインを入れて蒸し焼きにする。
-
- 4
鶏肉に火が通ったら、好みの大きさにカットし、お皿に盛り付ける。フライパンに残ったソースを少し煮詰めお肉の上にかける。
- 5
お肉の上に直接大根おろしを乗っけてもよし、鍋の時みたいにおろしポン酢をつけながら食べるもよし！お好みで！ポン酢でたべてね
コツ・ポイント
安いのでいいのでぜひ白ワインで作って見て下さい！
個人的に大根おろしはたっぷりがすきです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589936
