ソーセージ＆じゃがいもキャセロール
笹と栗 @cook_40039906
ケータラーのゴルディが活躍するクッキング・ママシリーズの中から。夫トムの特製ソーセージ・キャセロールのレシピをアレンジ！
このレシピの生い立ち
美味しいレシピが出てくるコージーミステリー「クッキング・ママ」シリーズ。
読んでいてどうしても食べたくなったキャセロールを日本風に
アレンジしてみました！
ソーセージ＆じゃがいもキャセロール
ケータラーのゴルディが活躍するクッキング・ママシリーズの中から。夫トムの特製ソーセージ・キャセロールのレシピをアレンジ！
このレシピの生い立ち
美味しいレシピが出てくるコージーミステリー「クッキング・ママ」シリーズ。
読んでいてどうしても食べたくなったキャセロールを日本風に
アレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたマッシュルームとタマネギを炒める。火が通ったらパセリを合わせて混ぜる。
-
- 2
茹でて皮を剥いたジャガイモを５ミリ程度の厚さにカット。耐熱容器の底に並べる。
-
- 3
１を２のジャガイモの上に敷き詰める。さらにフライパンで炒め焼き色をつけたソーセージを乗せる
-
- 4
ボールに卵を割入れ生クリームと牛乳を加えて混ぜる。混ざったら３の上から流し込む。ソーセージがほぼ隠れる程度
-
- 5
１８０度のオーブンで４０分程度焼けば完成です！
-
コツ・ポイント
「クッキング・ママの遺言書」で登場するレシピ。本来はイタリアンソーセージを使うようですが無いので粗挽きソーセージで代用。オリジナルレシピにはタップリのチーズも入っていましたがしつこそうだったので省いています。好みでチーズを追加してみて！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17590401
