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アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ
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アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ-レシピのメイン写真

アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ

takako6262
takako6262 @cook_40039134

豆板醤のピリ辛と梅干のさわやかさが出会う酒のつまみ。5分で出来上がり。
このレシピの生い立ち
きゅうりで和風と韓国を合わせたツマミを作りたかった。

豆板醤のピリ辛と梅干のさわやかさが出会う酒のつまみ。5分で出来上がり。
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アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ

takako6262
takako6262 @cook_40039134

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 小匙1/4
  • 梅干 一個
  • しょう油 少々または 小匙1/4
  • かつおぶし 小匙1
  • 豆板醤 小匙1/2
  • 韓国海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    1.きゅうりはいちょう切りにして、塩少々を振る。水が出てきたら手で絞って器に入れる。

    • アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ作り方1写真
  2. 2

    2.梅干をたたき、しょう油少々をたらし、かつおぶしと、豆板醤を混ぜて、器の中できゅうりを和える。

    • アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ作り方2写真
  3. 3

    3.韓国海苔を振って出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの水気が出てきたら、ぎゅっと絞って器に盛ってください。ボールに取る必要なし。器の中が汚れたら、紙タオルで拭けばいいです。韓国海苔がなければ日本の海苔でもOK.

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/01/27 19:13に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17590502
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