鍋に玉ねぎ、にんじん、水200cc、コンソメ顆粒を入れ蓋をし蒸し煮にする。野菜が柔らかくなったら牛乳を加える。

沸騰してきたら水溶きコーンスターチでとろみをつけて塩・胡椒で味を整える。

パンは縁1㎝底1㎝ほどのこし白い部分をくり抜き1とブロッコリーととろけるチーズを詰める。

上にもチーズをのせ200℃のオーブンで7〜8分チーズに焼き色がつくまで焼く。アツアツをどうぞ♪