オーブンは170度に予熱する。
型にオーブンペーパーを敷く。

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。マーマレードは細かく切る。

室温に戻したバターをハンドミキサーで軟らかく練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

玉子を一個ずつ、しっかり混ぜ合わせ、ヘラに持ち替えて、マーマレード、洋酒を混ぜ、粉類を練らずに混ぜ合わせる。

型に流し入れ、40分焼く。
竹串をさして、生地がついてこなければ出来上がり。
生なら、様子を見ながら焼いてね。