鮭は皮をむき一口大に切る（生鮭を使用の場合は塩コショウをふっておく）キャベツは適当にザク切り、ニンニクはみじん切りに。

鍋に油をしき、ニンニク→鮭の順で入れ、軽く焼き目がつくまで焼く。

そこにキャベツを投入してしんなりするまで炒める。

シチューの箱に書いてある分量の水を入れ煮立て、様子を見ながら水を足し、お好みの硬さへ。

ポワッソンを入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり♪