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☆サンマのしそ入り竜田揚げ☆
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☆サンマのしそ入り竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

☆サンマのしそ入り竜田揚げ☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

竜田揚げですが、おいしく焼いちゃいます☆
このレシピの生い立ち
しそが安いので、しそを使った料理♪

竜田揚げですが、おいしく焼いちゃいます☆
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しそが安いので、しそを使った料理♪

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☆サンマのしそ入り竜田揚げ☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

竜田揚げですが、おいしく焼いちゃいます☆
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しそが安いので、しそを使った料理♪

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材料

2人分
  • サンマ(3枚おろししたもの) 2~3尾
  • しそ 5枚程度
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ1強
  • 小麦粉 大さじ1強
  • (お好みで)大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    サンマは半分の大きさに切る。キッチンペーパーで水気を取ったら塩コショウをまぶし、しそを巻く。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、その中に1を入れてまぶし、油をひいたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    お皿に大根おろしとともに乗せればできあがり。
    ポン酢と共に食べるとおいしいです。

コツ・ポイント

しそをきちんと巻かないと焼いている途中ではがれちゃいます。粉をまぶすときにしっかり巻きましょう。

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コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
2010/01/27 13:40に公開
結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します!!ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*・´ω`・*)mブログ始めました!☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(・ω・)ノ
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