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トロピカルクランベリースクエア
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トロピカルクランベリースクエア-レシピのメイン写真

トロピカルクランベリースクエア

nyanyahoi
nyanyahoi @cook_40058524

すっぱいのが好きな人におすすめです♪ コンデンスミルクが余っているときにもおすすめ♪ ピューレはいろいろ試してみてね。
このレシピの生い立ち
アメリカのキーライムパイをヒントに、コンデンスミルクを大量に使うレシピです。イチゴに使ってあまってしまったら、ほぼチューブ1本使えるので、残ってるの全部使っちゃえ♪

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nyanyahoi
nyanyahoi @cook_40058524

すっぱいのが好きな人におすすめです♪ コンデンスミルクが余っているときにもおすすめ♪ ピューレはいろいろ試してみてね。
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材料

15cm×15cm角型1台分
  • オレオクッキー 1/2パック(1本)
  • 無塩バター 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • パッションフルーツピューレ 100g
  • サワークリーム 100g
  • コンデンスミルク 120g(約1本)
  • 卵(Lサイズ) 1個
  • 薄力粉 30g
  • ココナッツ(フレークまたはロングお好みで) 50g
  • ドライクランベリー 25g
  • トッピング用ドライクランベリー 25g
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作り方

  1. 1

    型に敷紙(オーブンシートなど)を敷いておく。

  2. 2

    オレオクッキーをビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしたバターを加えてざっと混ぜる。

  3. 3

    2を、1の型に入れてぎゅっと押して敷きこむ。ラップやオーブンシートを型の上にかぶせて押すと、手も汚さずうまくいきます。

  4. 4

    サワークリームをボールに入れて柔らかく混ぜ、コンデンスミルク、パッションフルーツピューレ、卵を加え、滑らかに混ぜる。

  5. 5

    小麦粉をふるって4に加え、粉けがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    ココナッツとドライクランベリーを加え、ざっくりと混ぜる。

  7. 7

    3の型に6を流し入れ、クランベリーを散らして、170℃に温めたガスオーブン(電気なら180℃)で30分ほど焼く。

  8. 8

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、切り分ける。割と味が濃いので、お好みにもよりますが3~4cm角位がおすすめです♪

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nyanyahoi
nyanyahoi @cook_40058524
2010/01/24 05:36に公開
「Nyanyahoi's Cafe」というHPでレシピを書いたり、ブログで美味しいもののことなどを書いています。みんなとレシピや美味しいものを分かち合いたいので、遅ればせながら参加です♪よろしくおねがいします(=^・^=)
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このレシピのキーワード

クリーム フルーツ ココナッツ 薄力粉 卵 オレオ コンデンスミルク

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