胃に優しいあっさり鍋

Name: 胃に優しいあっさり鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本; エリンギ 大1本; えのき茸 1/2袋; 水 適量; 鶏もも肉 1枚; ほうれん草（下茹で済み） 1束分; ポン酢 適量

体調不良や食欲不振の時に最適。
ポン酢と鶏肉の優しいコクで、色々な野菜が無理無くさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
体調不良の時にさっぱりしたものが食べたくて。
白米すら食べられない時でも、これは無理無く食べられました。

材料

2人分

野菜はその時あるもので。消化不良ならきのこ類をにんじんや白菜等に置き換えて。
鶏肉は手羽元や手羽先などの骨付きならもっと良い出汁が出ます。ただし食欲が無い時には少々しつこく感じます。

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RTP @cook_40039521

2010/01/28 05:58に公開

好きな言葉は大盛り♪リメイク料理を楽しむ、男の子2人の母です。多忙につき新作投稿が出来ていませんが、いつも頂くつくれぽに感謝です！開設早々のwashoku.guideにも掲載させて頂きました。https://washoku.guide/kitchen/808607

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