うちの生キャラメル～♪
uuurarannn @cook_40047968
市販のものより甘さ控えめの生キャラメル♪
生クリームが半端に余った時の救済にも＾＾
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に作っているうちに辿り着いた我が家のレシピ＾＾
わりと、大ざっぱな分量で作っています。。
うちの生キャラメル～♪
市販のものより甘さ控えめの生キャラメル♪
生クリームが半端に余った時の救済にも＾＾
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に作っているうちに辿り着いた我が家のレシピ＾＾
わりと、大ざっぱな分量で作っています。。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部、小鍋に入れて、弱火にかけ煮詰めていきます。
↑↑
✿これはミルクチョコレート入り✿ -
- 2
とろっとしてくるまで放置しておいて大丈夫です!! (１０分くらいかな??)
放置しすぎには注意^_^;☆ -
- 3
とろっとしてきたらゴムベラで全体を混ぜながらさらに煮詰めていきます。
ここからは放置すると焦げるので注意☆ -
- 4
オーブンシートをひいた容器に流し入れ、冷凍庫で固めます。
-
- 5
↑↑
✿これはチョコレートなしのもの✿固まったらお好みの形にカットしてどうぞ♪包んでプレゼントにも◎＾＾
-
- 6
固める前の物をシフォンケーキにかけてみました＾＾♪
-
コツ・ポイント
煮詰める時に焦げるのだけ気をつければ大丈夫です!!
生クリームは１００～１３０ccと大ざっぱですが、残っている量に合わせて使用すればOK♪
砂糖の量もお好みで♪
（我が家では、チョコレートを入れる時は砂糖２０ｇにしています✿）
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