プリン型にバターを薄くぬる。

鍋に砂糖と水(大さじ2)を入れる。ブクブクと沸騰させ茶色っぽくなったら、さらに水(大さじ2)を加え手早く混ぜれば完成！

出来たカラメルソースをプリン型に等分に入れる。

ボールに牛乳と砂糖を入れ、レンジ900Wで約2分温めて混ぜます。

別のボールで卵を割りほぐし4に加え、バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせ、茶こしorザルで、こします。

カラメルソースを入れたプリン型に5をゆっくりそーと等分に注ぎます。

空気の入りを防ぐ為、プリン型１つずつにラップやアルミホイル等でキッチリふたをしましょう。

お湯が沸騰した蒸し器に7を並べてフタをし、極弱で10分蒸します。高さのあるカップでは15分くらい。

私は5分程このまま放置しますが、固まり具合が悪ければ、もう少し放置して下さい(´Д` )