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栄養たっぷりチーズ白和え
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栄養たっぷりチーズ白和え-レシピのメイン写真

栄養たっぷりチーズ白和え

ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414

千切りにした野菜を、チーズ風味の白和え衣で合えました。オイルもマヨネーズも使わずヘルシーで、豆腐チーズで栄養たっぷり!
このレシピの生い立ち
ヘルシー野菜をたくさん食べられるよう、マヨネーズやドレッシングを使わない和えものをと考えました。

千切りにした野菜を、チーズ風味の白和え衣で合えました。オイルもマヨネーズも使わずヘルシーで、豆腐チーズで栄養たっぷり!
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ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414

千切りにした野菜を、チーズ風味の白和え衣で合えました。オイルもマヨネーズも使わずヘルシーで、豆腐チーズで栄養たっぷり!
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ヘルシー野菜をたくさん食べられるよう、マヨネーズやドレッシングを使わない和えものをと考えました。

千切りにした野菜を、チーズ風味の白和え衣で合えました。オイルもマヨネーズも使わずヘルシーで、豆腐チーズで栄養たっぷり!
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材料

2人分
  • 大根 3cm
  • 人参 3cm
  • きゅうり 3cm
  • 豆腐 1/6丁
  • お好みのチーズ 15g
  • 塩・醤油 少々
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作り方

  1. 1

    大根・人参・キュウリは千切りにしてそれぞれ塩水につけ、しばらく置く。

  2. 2

    豆腐に重しをしてレンジにかけて水を切る。温かいうちにすり鉢でつぶしてチーズも加えて混ぜる。

  3. 3

    味を見て塩・醤油で整えたら1の野菜をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

入れるチーズによって味付けは加減してください。マイルドなチーズなら塩・醤油多め、癖のあるウォッシュなどなら控えめなど。写真はウォッシュタイプを使用、醤油を風味づけに少し。

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ビストロぴーすけ
ビストロぴーすけ @cook_40038414
2010/02/02 08:18に公開
料理が趣味の大学生です。日々の食事やお弁当のおかずなどを紹介していきます。http://pisukeke.blog115.fc2.com/←料理ブログ運営中
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このレシピのキーワード

白和え 大根 にんじん キュウリ チーズ 豆腐

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