食物繊維deキレイになろう蓮根サラダ

Name: 食物繊維deキレイになろう蓮根サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん １００㌘; 人参 小さめ１本; ハム ２枚; レタス(あればでＯＫ） ３～５枚; ☆マヨネーズ 大３; ☆醤油 小３; ☆ゴマ 大１; ☆大葉 １０枚; ☆擦り卸しにんにく 小１; 酢水 適量

ハル菓子パン @cook_40039704

食物繊維サラダシリーズ第②弾！！蓮根のシャキシャキ感と大葉の風味がたまらない、キレイになりたい女の子必見のサラダだよ♡
このレシピの生い立ち
便秘なので食物繊維がたっぷり取れるサラダを作りたくてヽ(^o^)丿ごぼうに続く食物繊維サラダの第②弾！！

食物繊維deキレイになろう蓮根サラダ

ハル菓子パン @cook_40039704

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材料

２人分

れんこん１００㌘
人参小さめ１本
ハム２枚
レタス(あればでＯＫ）３～５枚
☆マヨネーズ大３
☆醤油小３
☆ゴマ大１
☆大葉１０枚
☆擦り卸しにんにく小１
酢水適量

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作り方

1

レンコンと人参は薄くイチョウ切りにして、レンコンは酢水に１０分さらしておく。ハムも小さく切っておく。
2

レンコンと人参を柔らかくなるまで茹でる。その後しっかり水分をペーパータオルで取っておく。
3

☆の材料をよく混ぜる。
4

食べやすい大きさにちぎったレタスをお皿に敷く。
5

②と③を混ぜ合わせて、レタスの上に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

大葉はたっぷりが美味しいです！半量を☆の調味料と混ぜて、残りの半量は最後に上から散りばめるとなお大葉の美味しさがupされます♬♬　ゴマは擦りゴマでも炒りゴマでもどちらでもOKです^m^

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つくれぽ

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2010/02/03 03:32に公開

夫・娘（２歳）・オスカー（Ｍダックス７歳）・私の3人1匹家族(*´∀`)ﾉ愛知県⇒静岡県に2012年2月より主人の仕事により移動☆★育児に奮闘のためのんびり活動中です～!!レポ掲載・コメ返遅れ気味ですがお許しを…<(_ _)>「ドーナツを愛する会」№22♡♡「東海連合」№15♡♡「きなこファンクラブ」№17♡♡

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