エリンギ、ニンジンは５ｍｍ厚くらいの細切りにする。

牛肉を並べ端にエリンギを乗せて巻いていく。ニンジンも同様。

フライパンに油を敷き、２を巻きめを下にして焼く。

ある程度火が通ったらaを加えて焼く。

皿に盛り、お好みでマヨネーズをかけて食べます。