とろとろ卵のすき焼き炒め
coesa @cook_40058703
冷蔵庫の残り物で簡単にできます。色々な野菜で試してみてください。仕上げに溶き卵は欠かせません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でも、すき焼き風味にするととっても豪華になり、家族も大喜びです。
盛り付ける前に、たまごをかければ、お口もとろける美味しさです。
とろとろ卵のすき焼き炒め
冷蔵庫の残り物で簡単にできます。色々な野菜で試してみてください。仕上げに溶き卵は欠かせません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でも、すき焼き風味にするととっても豪華になり、家族も大喜びです。
盛り付ける前に、たまごをかければ、お口もとろける美味しさです。
作り方
- 1
牛肉は細切れのものを購入。もやし、白菜は洗って水切りしておく。白菜はざく切りにする。
- 2
フライパンを熱し油を入れ、牛肉、白菜の白い部分を入れる。白菜がしんなりしてきたら、のこりの白菜、もやしを加える。
- 3
全体に油がまわったら、調味料を入れる。全体に火が通ったら、味を見て、お好みで調味料を追加する。
- 4
盛り付ける直前に、溶き卵をかけ、軽くかき混ぜ半熟のうちに火から下ろす。
- 5
盛り付けて、できあがり。
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