美味しいメロンパン
みみのの @cook_40059352
簡単で美味しいので
皆さん～ぜひ作ってみてね
このレシピの生い立ち
息子はアツアツ焼きたてのメロンパンが大好きなので今回初挑戦！
意外に美味しかったので家の定番パンになりそうです
美味しいメロンパン
簡単で美味しいので
皆さん～ぜひ作ってみてね
このレシピの生い立ち
息子はアツアツ焼きたてのメロンパンが大好きなので今回初挑戦！
意外に美味しかったので家の定番パンになりそうです
アプリでひらく作り方
- 1
容器にバター以外の☆材料を入り合わせます、最後にバターを加えよく揉んだりして１時間程度発酵させます
- 2
２．５倍くらいまで発酵してきたらガスを抜いて８個分にして中間発酵１５分
- 3
この間外皮を作ります
★のバターを白っぽくまで良く混ぜてから★の卵液、塩を加える - 4
更に★の薄力粉を加え軽く混ぜる。
薄力粉を置いたまな板に３を乗せ８個分に分け、丸くして麺棒などで薄く延ばします - 5
左手が４の皮を持ち右手が発酵した２の生地を持って皮に乗せて、皮が生地を被せるように形を整える
- 6
表面に卵液塗り、包丁などで十字の切り目を入れます。
２．５倍まで発酵します -
- 7
１８０度予熱したオーブンに入れて１５分焼きます
-
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンによって焼き時間は多少異なることがありますので
様子を見ながら時間の調整をしてください
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