バターをレンジで柔らかくなるまで温める。バターと砂糖をボウルに入れて、よく混ぜる。

１に卵を７、８回に分けて少しずつ分離しないように加え、全体にムラなく混ぜる。

２にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。焼き上がりが膨らまず固くなるので練らないように注意

バナナをスプーンで程よくつぶしてからボウルに加える。

クッキングペーパーをパウンドケーキ型にしく。

生地を型に流し込んで、オーブンを１８０度、大体４０分くらいにセットして焼き始める。(電子レンジはオーブン機能ならＯＫ！)

竹串等をさしても生地がくっつかなければ、完成！

そのままより、冷めてから、さらに１、２日たってから食べた方が、断然美味しくなる！ぜひ食べ比べてみてネ☆

砂糖は少なめでもバナナの甘さがカバーしてくれるので、大体３０～４０グラムでＯＫ！甘目が好きな方はバナナを足せばいいかも♪