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体ぽかぽか♪ほっこり中華粥
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体ぽかぽか♪ほっこり中華粥-レシピのメイン写真

体ぽかぽか♪ほっこり中華粥

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

ほたての缶詰でうま味しっかりの中華粥。我が家の定番の一品です^^。
このレシピの生い立ち
中華街にあるお粥やさんで食べた中華粥が本当に美味しくて。
それ以来、時々おうちでも中華粥を作るようになりました♪

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10434366395.html

ほたての缶詰でうま味しっかりの中華粥。我が家の定番の一品です^^。
このレシピの生い立ち
中華街にあるお粥やさんで食べた中華粥が本当に美味しくて。
それ以来、時々おうちでも中華粥を作るようになりました♪

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10434366395.html

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体ぽかぽか♪ほっこり中華粥

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

ほたての缶詰でうま味しっかりの中華粥。我が家の定番の一品です^^。
このレシピの生い立ち
中華街にあるお粥やさんで食べた中華粥が本当に美味しくて。
それ以来、時々おうちでも中華粥を作るようになりました♪

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10434366395.html

ほたての缶詰でうま味しっかりの中華粥。我が家の定番の一品です^^。
このレシピの生い立ち
中華街にあるお粥やさんで食べた中華粥が本当に美味しくて。
それ以来、時々おうちでも中華粥を作るようになりました♪

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10434366395.html

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材料

たっぷり2人分
  • 米 1/2カップ
  • ごま油 大さじ1/2
  • 水 4カップ
  • ホタテ缶 小1缶(総量70g)
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、ざるにあげておく。

  2. 2

    鍋に米を入れ、ごま油を絡め、水、ホタテ缶(汁ごと)、鶏がらスープのもとをいれふたをして強火にかける。

  3. 3

    沸いたら火を弱めて30分ほど炊く。(底がくっつかないように時々静かに混ぜる)

  4. 4

    炊き上がったら味をみて塩をする。

コツ・ポイント

食べるときは、画像のようにお好みで卵やパクチー、葱や生姜。
ラー油や醤油やお酢、ごま油などなど・・・
色々乗せて味を変えて食べるのがまた楽しいのです♪♪

お好みで水はあと1カップ増やしてもいいかな?と。

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ecomayo
ecomayo @cook_40040055
2010/01/24 02:26に公開
えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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このレシピのキーワード

おかゆ ホタテ缶 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17592810
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