ホットケーキミックスに牛乳を加え、ホットケーキミックスと2：1の割合になるように山芋を加える。

粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

白玉粉に水を加えながらこねて団子を作り、生地に混ぜる。

小麦粉をまぶしてドーナツ型に生地をかたどる。

160度の油で4分揚げる。

水で溶いた粉砂糖をつける。