バケットは半分に切り、中身をくり抜く。中身は細かくちぎり生クリームに浸す。

クリームチーズは室温に戻しておく。
ボールに入れて泡だて器でやわらかくしたら１を加える。

茹でて約５ミリ幅に切ったアスパラと細かくしたサーモンを加え、塩・コショウで味を整える。

バケットに具をびっしり詰めてラップをし、一時間以上寝かす。

1.5センチ位の厚さに切って盛り付ける。