ノンオイル♪おからとお芋のプリッツ
ごちとら @cook_40040161
サツマイモの優しい甘さで美味しいです。
ノンオイル、ノンエッグで噛み応え十分です。
このレシピの生い立ち
ノンオイルノンエッグで、ガリガリした少し固めのおからプリッツが食べたかったので。
ノンオイル♪おからとお芋のプリッツ
サツマイモの優しい甘さで美味しいです。
ノンオイル、ノンエッグで噛み応え十分です。
このレシピの生い立ち
ノンオイルノンエッグで、ガリガリした少し固めのおからプリッツが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に余熱しておく。
- 2
サツマイモは蒸かしたり茹でたりして火を通しておく。
- 3
おからは、電子レンジに3分位かけ、軽く水分を飛ばしておく。
- 4
サツマイモとおからを熱いうちに混ぜ、砂糖を入れるならここで入れておく。
- 5
混ざってきたら強力粉を入れて、馴染むまでよくこねる。
- 6
ラップをしき、その上に生地をのせ又その上にラップをしき、厚さ3㍉位まで伸ばす。
- 7
1㌢位の棒状に切り分けて、フォークなどで穴をあけ、天板に並べて20～30分位様子を見ながら焼く。
- 8
焼き上がったら、網などにのせ、冷めてきたら瓶などの密封出来る容器に入れて保管する。
- 9
コンビニなどで売ってる「ひとくちやきいも」です。これを使うと簡単で美味しく出来ます。
-
- 10
厚さ1～1.5㍉に切り分ければ、チップスにもなります♪カリカリで美味しいです。
-
- 11
2012年4月27日、話題入りしました！ありがとうございました！
コツ・ポイント
あまり薄すぎると焦げますし、厚過ぎるとヘナヘナになるので3㍉位まで伸ばして下さい。
（色々と厚さを変えて作りましたが、3㍉がベストです）
特に先端は焦げやすいので、焦げてきたら先端のみアルミハクなどをかけて焼いてください。
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