超簡単☆ゴーヤONチーズ＆ベーコン
ゴーヤとベーコンとチーズそして、ブラック胡椒！チーズがとろけて熱々をぱくっと。ビールのおつまみにも、おやつにも最高♪
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを、いつもと少し目線を変えて作ってみたらこれが大ヒット！簡単でシンプルだけど、美味しい～！！ゴーヤが好きな方に是非食べて欲しいレシピです。家では、子供たちも喜んで食べております
超簡単☆ゴーヤONチーズ＆ベーコン
ゴーヤとベーコンとチーズそして、ブラック胡椒！チーズがとろけて熱々をぱくっと。ビールのおつまみにも、おやつにも最高♪
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを、いつもと少し目線を変えて作ってみたらこれが大ヒット！簡単でシンプルだけど、美味しい～！！ゴーヤが好きな方に是非食べて欲しいレシピです。家では、子供たちも喜んで食べております
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、種とワタをキレイに取る
-
- 2
塩を入れ沸騰したお湯で茹でる。時間はお好みで。①シャキシャキが好きなら1分以内で。②しっかり茹でたいなら2分以上。
- 3
熱がとれたら茹でたゴーヤの水分をしっかり拭きとる。スライスチーズをちぎってのせる。各1枚（今回はチェダーチーズで）
-
- 4
ベーコンをゴーヤに乗る大きさに切ってお好みの量を並べる。最後に包丁で切るので出来ればベーコンも切れていた方がGOOD
-
- 5
アルミホイルに乗せて、オーブントースターで約5分焼く。焼時間の目安は、ベーコンがいい感じに焼けたらOK。お好みで調節を！
- 6
包丁でザクザクお好きな大きさに切り。
ブラック胡椒を振りかけ出来上がり！熱々を是非～～ -
- 7
苦いのが苦手な場合は、②の茹で時間で調節して下さい。レンジでチンでもOKです！！
コツ・ポイント
採りたてのゴーヤでしたら、出来るだけ短い茹で時間にして「しゃきしゃき」感を味わうとまた美味しい～です。
ベーコンを最初は一枚どーんと乗せて焼いたのですが、やはり焼きあがりに切る際、熱いのと切りにくいので、小さめの方が楽かと思います。
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