大豆入り☆切り干し大根☆

大豆入り☆切り干し大根☆-レシピのメイン写真

大豆入り☆切り干し大根☆

33nakama18 @cook_40042306

栄養満点)^o^(
とっても食べやすくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなものをいれたところ、美味しく出来ました。

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材料

３~4人分

切り干し大根３０ｇ
油揚げ 1枚
人参１/２本
大豆(水煮）８０ｇ
○だし汁３００ｃｃ
○しょうゆ大2
○酒大2
○みりん大2
○さとう大1
ごま油適量

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作り方

1
切り干し大根は洗い水に１０分位浸してもどし、水気をしぼる。
2
油揚げは熱湯をかけ油抜きをしておく。
3
人参、油揚げは短冊切り、大豆はざるにうちあげ、水気をきる。
4
鍋に○を入れ、切り干し大根、人参、油揚げ、大豆を入れ、おとしぶたをする。１５～２０分位煮込む。
5

最後にごま油を香りづけに少し入れ、水分がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

味はお好みで(*^_^*)　ごま油を入れると、一層、コクが出ます。

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33nakama18

33nakama18 @cook_40042306

2011/08/11 03:13に公開

手間のかからない料理ばかり載せています。

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このレシピのキーワード

切り干し大根大豆にんじん酒油揚げ

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