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いつもの週末!Sunday Paella
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いつもの週末!Sunday Paella-レシピのメイン写真

いつもの週末!Sunday Paella

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

30分で出来ます!これ1品で大満足の夕飯。毎週日曜日に作る野菜たっぷりのパエリヤです。お焦げはいつも奪い合い♪鉄鍋推奨。

このレシピの生い立ち
おもてなし用レシピ(ID18138991)は野菜が少ないので普段用には具沢山で。

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ZenTofu
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30分で出来ます!これ1品で大満足の夕飯。毎週日曜日に作る野菜たっぷりのパエリヤです。お焦げはいつも奪い合い♪鉄鍋推奨。

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材料

4人分
  • ★熱湯 350ml
  • ★ターメリック 小1/4
  • ★スープの素 小1
  • ★塩 小1/2
  • ○玉ねぎ 1個
  • ○にんにく 2〜3片
  • ○オリーブオイル 大2
  • 米 2合(300g)
  • トマト(角切り) 1〜2個
  • あるもの野菜(ブロッコリー等) たっぷり
  • プチトマト(あれば) 10個
  • 冷凍シーフードミックス 400g
  • レモンかライム 1/2個
  • パプリカ粉 5振り
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく

  2. 2

    フライパンか浅めのキャセロールで○を炒める。しんなりしたら米を加え、さらに炒める。弱火〜中火

  3. 3

    米に油が回ったら★を加える。平にならし、上にトマトをのせる。中火

  4. 4

    凍ったままのシーフードミックスを散らす。蓋をして10分。弱火

  5. 5

    野菜とプチトマトを加えてさらに5~10分加熱。パチパチ聞こえたら出来上がり!

  6. 6

    あればパプリカ粉を振っておめかし。レモンかライムを絞って召し上がれ。

コツ・ポイント

*塩はスープの素の塩っけと要相談。
*野菜はあるもので! 火の通りにくいものは手順④で加える。
*色が悪くなる野菜は最後の2分で加えて!
*毎週★を変えて色々なアレンジを楽しんでいます(メキシカン、モロッカン、カレー味、中華風、和風など)

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2011/08/28 00:52に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

トマト シーフード ミニトマト ブロッコリー にんにく ライム レモン 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17593107
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