特別な日の簡単！豪華！おもてなしパエリヤ
ZenTofu @cook_40049016
超簡単！でも豪華で華やか。パーティや特別な日にぴったりレシピ。週末のおうちごはんにも。フライパンでもできます。
このレシピの生い立ち
パエリヤ初めて作ってみたら超簡単で豪華！ふたを取った時、あんまりの華やかさに自分でも"Wo-w"って言っちゃいました。今では毎週日曜日恒例です。
特別な日の簡単！豪華！おもてなしパエリヤ
超簡単！でも豪華で華やか。パーティや特別な日にぴったりレシピ。週末のおうちごはんにも。フライパンでもできます。
このレシピの生い立ち
パエリヤ初めて作ってみたら超簡単で豪華！ふたを取った時、あんまりの華やかさに自分でも"Wo-w"って言っちゃいました。今では毎週日曜日恒例です。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜておく
- 2
多めのオリーブオイルで玉ねぎとにんにくを炒める。弱火。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら米 (洗わない) を加え炒め続ける。米に油が回ったら①を加え平にならしてプチトマトを埋める。
- 4
強火で蓋をして１５分。沸騰したら弱火にする。
- 5
（この間にシーフードの下処理と野菜の準備）
- 6
お米がふっくらしたら野菜、シーフードを見た目よく並べ、ふたをして中火で３〜５分。
- 7
仕上げにレモンとパセリを飾る。
- 8
＊プチトマトの代わりに普通のトマトを使う場合、スープの量を350~400mlに減らして下さい。
コツ・ポイント
＊スープの素はお好みの種類で。
＊手順④以降はかきまぜない。
＊貝類はお米に埋める。
＊パチパチ音がしたら出来上がりです。
＊冷凍のシーフードを使う場合は手順④で１０分、⑤も１０分ほど。
＊普段用のパエリヤレシピはID17593107
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