ひとり前の土鍋に出汁を沸かします
ここでは顆粒出汁使いました
だし昆布でも良いです

豚バラ刻みます

沸騰しかけた鍋に肉を先に入れ、豆腐を入れます
アクが出ますので気になる方は取ってください

キムチをいれます
味が足りない方は豆瓣醤や鶏がらスープを足します
お味噌を小さじ１入れるのも美味しいですよ

蓋をして噴き上がる前に火を止めます
予熱で火が通ります
最後にネギを入れて完成です

もやしたっぷりも美味しいです
山盛り入れてもこんな感じ。