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鮭のホイル焼き
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鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き

キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884

マヨネーズ醤油が効いて
美味しいです
このレシピの生い立ち
母が鮭のホイル蒸しをしてくれていた物に
味をつけました

マヨネーズ醤油が効いて
美味しいです
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キッチンフラワー
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マヨネーズ醤油が効いて
美味しいです
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材料

2人分
  • 銀鮭(ムニエル用) 2切れ(120g)
  • 塩・コショウ 少々
  • しめじ 55g
  • えのき 50g
  • えりんぎ 30g
  • マヨネーズ 40g
  • 薄口醤油 大1
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作り方

  1. 1

    しめじ→下の所を取り除きばらす
    えのき→下の所を切り半分に切る
    エリンギ→長さを半分にして薄切りにする

    • 鮭のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    鮭に軽く塩コショウをして
    ホイルに乗せる

    • 鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    鮭の上にしめじ・えのき・エリンギをのせて
    マヨネーズと醤油を混ぜたソースをかける

    • 鮭のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ホイルの端を合わせて折り曲げてとじる
    (写真は折り曲げて閉じた状態 2人分なので2本)

    • 鮭のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターに入れて
    余熱無し
    250度上下ヒーターで
    20分~25分
    焼く

  6. 6

    トースターが
    止まってから
    そのまま5~10分
    置いて出来上がり

    • 鮭のホイル焼き作り方6写真

コツ・ポイント

マヨネーズが苦手!と言う場合は
マヨネーズ醤油ではなく
醤油を小1強かけてどうぞ

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キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884
2011/08/10 12:24に公開
出来るだけ家に有る調味料で作れる物を!と日々悩みながら食事の用意をしてる兼業主婦です
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき シメジ エリンギ

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