下準備
ニンニク・玉ねぎは、みじん切り
肉類は食べやすい大きさに切っておく。

卵に、ごま油 少々・ガラスープの素少々を入れ
かるく溶いでおく。

フライパンにサラダ油を適量なじませて、ニンニクを焦がさないように弱火で炒め、玉ねぎも加え炒める。
肉類を加える

温かいライスも加え、しっかり塩・粗びきこしょう(かなり強めに)加え、ガラスープの素を少々入れガーリックライスを作る。

ガーリックライスを取り出し、フライパンに油とゴマ油を少々入れて熱する。

熱したフライパンにとき卵をいれ半熟卵を作る。
お皿にのせたガーリックライスの上に卵を被せる。

最後にケチャップをたっぷりかけて出来上がり。
ここにマリーシャープス(ハバネロソース)をかけるとグッド