クリーミー❤自家製✿手作りマヨネーズ✿
手作りはまろやかでクリーミーで無添加❤ ブレンダー等があれば５分くらいで出来ちゃいます✿ 2012.3.28話題入り♡
このレシピの生い立ち
美味しいポテトサラダやタマゴサンドを作るためにマヨネーズを手作りしたかったのですが、先日ブレンダーが手に入ったので早速作りました。酸味が強いマヨネーズは苦手なので、味付けは自分好みにしましたが、とってもおすすめです。
クリーミー❤自家製✿手作りマヨネーズ✿
手作りはまろやかでクリーミーで無添加❤ ブレンダー等があれば５分くらいで出来ちゃいます✿ 2012.3.28話題入り♡
このレシピの生い立ち
美味しいポテトサラダやタマゴサンドを作るためにマヨネーズを手作りしたかったのですが、先日ブレンダーが手に入ったので早速作りました。酸味が強いマヨネーズは苦手なので、味付けは自分好みにしましたが、とってもおすすめです。
作り方
- 1
底の深いボウルなどにサラダ油以外の材料を全て入れる。
- 2
ブレンダーなどで、全体がしっかりと混ざり合うまでかき混ぜる。
（３０秒前後） - 3
サラダ油を大さじ１入れてかき混ぜ、混ざったらさらに大さじ１入れて全体が混ざり合うまでかき混ぜる。
（各２０秒前後） - 4
残りのサラダ油を３回にわけて入れ、その都度よく混ざり合うようにかき混ぜる。
（各３０秒～１分） - 5
お好みの固さ・とろみ具合になったら出来上がり♪
瓶などに入れて、冷蔵庫で保存してください✿
-
- 6
かき混ぜ時間はお使いの機器によって異なると思いますので、様子を見ながら調整してくださいね！
- 7
いつものお料理に使うと美味しさの違いがわかるかと思います❤
ポテトサラダのレシピUPしました
（ID :17592978） - 8
2012.3.28
話題入りしました。
作ってくださった方々、ありがとうございます♥♡
コツ・ポイント
酢とレモン汁は、どちらかだけを小さじ２入れるのでも大丈夫です。
ブレンダーでなくても、ハンドミキサーやミルサーでも（大変だと思いますが泡立て器でも？）出来ると思います。
ちゃんと混ざらないうちからサラダ油を入れると失敗してしまうと思います！
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